Marcas e Empresas
Dizem que você conquista uma pessoa pelo estômago. Deve ser por isso que há mais de 80 anos a LE CREUSET vem fazendo sucesso no mundo todo com suas panelas de ferro fundido e esmaltado e seus utensílios de cozinha fabricados sob um rígido controle de qualidade. É olhar e imaginar uma comida saborosa e sedutora sendo preparada e servida, afinal suas panelas são feitas para serem exibidas. Com uma história ligada às tradições francesas, a marca construiu uma imagem associada à cultura da alta gastronomia internacional.
A história
A LE CREUSET foi fundada em 1925 por dois artesões belgas: Arnaud Desaegher (especialista em ferro fundido) e Octave Aubecq (especialista em esmaltação). Eles começaram uma modesta produção de panelas esmaltadas de ferro fundido em Fresnoy Le Grande, um pequeno vilarejo localizado no norte da França. Em 1930, a LE CREUSET começou a desenvolver uma gama variada de produtos: panelas, travessas e utensílios para cozinha. Nesta época, a empresa conseguiu atingir um excelente resultado com o ferro fundido e o esmalte, alcançando a produção de produtos de alta qualidade. A empresa também iniciou a divulgação no rádio e na mídia impressa da qualidade de cozinhar em panelas de ferro fundido e todos os benefícios provenientes deste modelo de cozimento. Com o fim da Segunda Guerra Mundial, todos os esforços da LE CREUSET foram concentrados em aumentar a gama de produtos de ferro fundido. Começou nesta fase, a variação de cores no acabamento esmaltado, que acabou transformando-se em um forte diferencial para a empresa.
Em 1952, a empresa iniciou a busca por novos mercados na Europa e América do Norte. Inaugurou suas exportações nesse período para outros mercados europeus, sendo que 50% de sua produção passou a ser destinada a um mercado extremamente forte: os Estados Unidos. No período entre 1955 a 1957, viu-se o lançamento de novos produtos e novas cores que se tornaram verdadeiros sucessos junto ao público, em especial a linha de grelhas, introduzida em 1955. Em 1958 surgiu a logomarca da LE CREUSET e o início de uma identidade visual da marca, sendo que em 1962, foi lançada no mercado a primeira panela de fondue. Mudanças na linha de produção ocorreram em 1966 com a substituição das máquinas que eram operadas manualmente por máquinas semi-automáticas. Nesta etapa, o processo que era praticamente artesanal ganhou tecnologia.
Em 1970, foi apresentada uma nova identidade visual e alguns novos moldes para a linha de panelas de ferro. O ano de 1973 foi marcado por grande avanço com o design da linha tradicional sofrendo uma considerável evolução e a assinatura do designer Enzo Mari. No mesmo ano, a produção atingiu 6.000 toneladas por ano. Nos dez anos seguintes, o mundo importou a idéia e o conceito de que a gastronomia francesa era uma das melhores e mais sofisticadas, projetando ainda mais a marca LE CREUSET no mercado internacional. Em 1985, a LE CREUSET foi classificada entre as 30 marcas francesas mais famosas no mundo. Nesta década, a marca lançou grandes novidades como o modelo “marmita”; os modelos multi-função (molheira e frigideira); os produtos finos de cerâmica “stoneware”; e a tecnologia Vitrobase, revestimento de vidro sobre esmalte, proporcionando maior resistência à esmaltação das peças de ferro.
Uma nova direção assumiu o controle da empresa em 1988, comandada pelo sul-africano Paul van Zuydam. No mesmo ano, Jean Louis Barrault criou uma linha inovadora de produtos. Em 1991, a empresa adquiriu a americana Hallen International Inc, fabricante de acessórios para vinho e bar através da marca Screwpull, cujos famosos saca-rolhas foram desenvolvidos por um engenheiro chamado Hebert Allen, que em 1975 teve a idéia de criar um utensílio baseado na simples premissa de que uma rolha deveria ser removida da garrafa sem esforço, dano e empecilho; iniciou-se então a abertura do mercado japonês, que inspirou a criação da primeira panela Wok. O ano de 1993 foi marcado pela ampliação da linha de saca-rolhas Screwpull. No ano seguinte foi inaugurada a subsidiária da Alemanha, somando-se a isso o lançamento de novas cores para a linha de panelas de ferro e cerâmica. Além disso, a marca lançou a nova linha Pueblo e as chaleiras esmaltadas feitas em aço.
As espátulas e colheres de silicone chegaram ao mercado em 1997. No ano seguinte, ocorreu a abertura da subsidiária em Hong Kong, com a LE CREUSET continuando a diversificar seus produtos através da criação de novos utensílios domésticos e de novas cerâmicas. Novas subsidiárias foram inauguradas em 1999: Suíça, África do Sul, Brasil e Espanha. A partir de 2000, a modernização do parque industrial levou a empresa atingir a incrível marca de 35 toneladas com uma média de 10.000 peças produzidas diariamente. Além disso, a empresa lançou suas grelhas com novas cores. Em 2004, ocorreu o lançamento linha triVita, com suas panelas em aço inox 18/10 com tripla camada uniforme.
Em 2005, a LE CREUSET comemorou seu aniversário de 80 anos expandindo sua linha de produtos e lançando no mercado literário o livro “Le Creuset Le Livre de Cuisine”. Entre os novos produtos, destacavam-se a linha têxtil e “Clever Friends” de utensílios, além da coleção de miniaturas de cerâmica “stoneware” que tiveram grande aceitação e sucesso. E a marca francesa não parou por aí: lançou a linha Lever Model LM 400 e a linha para bar “Club” de aço inox 18/10, com tripla camada. Recentemente, em 2011, a marca francesa inaugurou sua primeira loja-conceito na América Latina, localizada na cidade de Brasília. A nova loja apresenta 350 itens, entre a linha de ferro fundido e esmaltado – seu “carro chefe” – a linha de cerâmica stoneware, non-stick e 3-ply, além dos utensílios de silicone, produtos têxteis, chaleiras e stock pots.
Além das tradicionais panelas redondas de ferro fundido e esmaltado, a LE CREUSET possui ainda uma linha de produtos extremamente abrangente: grelhas, frigideiras, panelas ovais, conjuntos para fondue, molheiras, réchaud e travessas para diversos usos, todas produzidas na França, em Fresnoy Le Grand. A empresa trabalha também com utensílios e acessórios para cozinha, como espátulas, colheres, batedores e formas de silicone, produzidas nos Estados Unidos, abrangendo ainda, a conceituada linha de chaleiras fabricadas em aço esmaltado e a ampla linha de cerâmica “stoneware”, ambas produzidas na Tailândia e seguindo o mesmo rigoroso controle de qualidade LE CREUSET.
Tradição e qualidade
O processo de produção de uma panela LE CREUSET segue rigorosos padrões de qualidade, desde a escolha da matéria-prima até a esmaltação e embalagem final, processo este que hoje alia o profundo conhecimento de gerações de artesãos a mais alta tecnologia. Cada peça passa pelas mãos aproximadamente trinta artesãos, garantindo a qualidade dos seus produtos. Esta qualidade, aliada ao seu alto desempenho, faz com que o produto seja almejado por quem entende de culinária. Em relação aos produtos de ferro fundido esmaltado, cabe destacar, que estes apresentam a mesma espessura nas laterais, no fundo e na tampa, o que garante um cozimento uniforme. São peças únicas, que não apresentam ponto de solda, recebendo esmaltação na parte exterior e interior. O lado exterior dos produtos é vitrificado depois de esmaltado, o que garante uma proteção maior ao esmalte. As tampas das panelas possuem pegadores que resistem a altas temperaturas, podendo assim ir ao forno. A perfeita distribuição de calor e cocção prolongada enaltece o sabor e o aroma dos alimentos. A excelente transmissão e retenção de calor do ferro fundido garantem um bom cozimento, sem que o alimento perca seus líquidos e propriedades nutritivas, com o esmalte vitrificado facilitando a limpeza das peças posteriormente. Os produtos LE CREUSET apresentam uma grande versatilidade de uso, pois sua beleza e design permitem que seja levado direto do fogão à mesa. A LE CREUSET dá ao consumidor a garantia de uma vida para defeitos de fabricação, porém se o usuário seguir alguns cuidados solicitados pelo fabricante, certamente terá em mãos um produto que passará para outras gerações. Todos os produtos da marca têm um forte apelo visual, sendo que o desenvolvimento de produtos com design sofisticado e cores atraentes é uma das filosofias da empresa. A marca possui atualmente 19 cores em sua linha de produção normal.
Um exemplo revela bem o que significa a marca para os franceses é que em alguns lugares perpetuou-se uma curiosa tradição. Quando há um casamento na família, geralmente a noiva recebe de presente da mãe ou da sogra, uma panela LE CREUSET usada, com o intuito de trazer sorte ao casamento. Aqui no Brasil, uma história sobre a marca francesa ficou famosa: durante um incêndio em uma fazenda no interior de São Paulo, todos os utensílios domésticos derreteram, inclusive fogão e geladeira, e as únicas peças que resistiram ao intenso calor foram as panelas e grelhas LE CREUSET.
Os slogans
La référence depuis 1925.
A great recipe lasts forever.
Every cook should know a little French.
Good Food Deserves.
Dados corporativos
● Origem: França
● Fundação: 1925
● Fundador: Arnaud Desaegher e Octave Aubecq
● Sede mundial: Fresnoy Le Grand, França
● Proprietário da marca: Le Creuset S.A.S.
● Capital aberto: Não
● Chairman & CEO: Paul van Zuydam
● Faturamento: Não divulgado
● Lucro: Não divulgado
● Lojas: + 50
● Presença global: + 60 países
● Presença no Brasil: Sim
● Funcionários: 1.000
● Segmento: Utensílios para cozinha
● Principais produtos: Panelas de ferro, chaleiras e utensílios culinários
● Principais concorrentes: Silit, Tefal, Mauviel e Staub
● Ícones: A ampla variedade de cores de suas panelas
● Slogan: La référence depuis 1925.
● Website: www.lecreuset.com
A marca no mundo
Atualmente a LE CREUSET, líder mundial no seu segmento e que virou sinônimo de tradição da alta gastronomia francesa, está presente em todos os continentes e mais de 60 países do mundo, contando atualmente com 14 filiais próprias: Estados Unidos; Japão; Brasil; Escandinávia; Itália; Inglaterra; Espanha; Suíça; China; África do Sul; Alemanha; Canadá; Coréia do Sul e Índia. Além disso, a marca francesa mantém uma pequena rede de 50 lojas-conceito espalhadas por diversas cidades no mundo, incluindo uma unidade no Brasil.
Você sabia?
● Tendo os produtos da marca um valor agregado elevado, sua comercialização fica restrita a pontos de venda que atinjam um público com alto poder aquisitivo. Na sua maioria são lojas sofisticadas de presentes e artigos para cozinha.
As fontes: as informações foram retiradas e compiladas do site oficial da empresa (em várias línguas), revistas (Fortune, Forbes, Newsweek, BusinessWeek e Time), sites especializados em Marketing e Branding (BrandChannel e Interbrand), Wikipedia (informações devidamente checadas) e sites financeiros (Google Finance, Yahoo Finance e Hoovers).
Última atualização em 26/1/2012
- Williams-sonoma
A cozinha é um dos locais da casa que o americano, faminto por natureza, mais dá atenção na hora de equipar e decorar. Justamente por isso, a rede de lojas WILLIANS-SONOMA, preferida da classe média americana, apresenta novidades, lançamentos e...
- Silit
Suas panelas com design moderno, coloridas e feitas de materiais extremamente avançados, livres de níquel e antibactéria, fazem com que o ato de cozinhar deixe de ser uma necessidade e passe a ser um grande prazer cheio de saúde. As panelas SILIT...
- Zwilling J.a. Henckels
Não basta saber cozinhar, é preciso ter os ingredientes certos e principalmente as ferramentas adequadas para preparar o prato ideal. Afinal, mais do que nunca, a tecnologia passou a ser crucial na alta gastronomia. E as facas, utensílios triviais...
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Ao completar 20 anos, a OU Martiplast, de Caxias, mostra sua força no mercado de utensílios plásticos com design. A empresa anunciou a aquisição da importadora YOI e, com isso, dá um passo definitivo para consolidar-se como um dos mais representativos...
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Marcas e Empresas
LE CREUSET
Dizem que você conquista uma pessoa pelo estômago. Deve ser por isso que há mais de 80 anos a LE CREUSET vem fazendo sucesso no mundo todo com suas panelas de ferro fundido e esmaltado e seus utensílios de cozinha fabricados sob um rígido controle de qualidade. É olhar e imaginar uma comida saborosa e sedutora sendo preparada e servida, afinal suas panelas são feitas para serem exibidas. Com uma história ligada às tradições francesas, a marca construiu uma imagem associada à cultura da alta gastronomia internacional.A história
A LE CREUSET foi fundada em 1925 por dois artesões belgas: Arnaud Desaegher (especialista em ferro fundido) e Octave Aubecq (especialista em esmaltação). Eles começaram uma modesta produção de panelas esmaltadas de ferro fundido em Fresnoy Le Grande, um pequeno vilarejo localizado no norte da França. Em 1930, a LE CREUSET começou a desenvolver uma gama variada de produtos: panelas, travessas e utensílios para cozinha. Nesta época, a empresa conseguiu atingir um excelente resultado com o ferro fundido e o esmalte, alcançando a produção de produtos de alta qualidade. A empresa também iniciou a divulgação no rádio e na mídia impressa da qualidade de cozinhar em panelas de ferro fundido e todos os benefícios provenientes deste modelo de cozimento. Com o fim da Segunda Guerra Mundial, todos os esforços da LE CREUSET foram concentrados em aumentar a gama de produtos de ferro fundido. Começou nesta fase, a variação de cores no acabamento esmaltado, que acabou transformando-se em um forte diferencial para a empresa.
Em 1952, a empresa iniciou a busca por novos mercados na Europa e América do Norte. Inaugurou suas exportações nesse período para outros mercados europeus, sendo que 50% de sua produção passou a ser destinada a um mercado extremamente forte: os Estados Unidos. No período entre 1955 a 1957, viu-se o lançamento de novos produtos e novas cores que se tornaram verdadeiros sucessos junto ao público, em especial a linha de grelhas, introduzida em 1955. Em 1958 surgiu a logomarca da LE CREUSET e o início de uma identidade visual da marca, sendo que em 1962, foi lançada no mercado a primeira panela de fondue. Mudanças na linha de produção ocorreram em 1966 com a substituição das máquinas que eram operadas manualmente por máquinas semi-automáticas. Nesta etapa, o processo que era praticamente artesanal ganhou tecnologia.
Em 1970, foi apresentada uma nova identidade visual e alguns novos moldes para a linha de panelas de ferro. O ano de 1973 foi marcado por grande avanço com o design da linha tradicional sofrendo uma considerável evolução e a assinatura do designer Enzo Mari. No mesmo ano, a produção atingiu 6.000 toneladas por ano. Nos dez anos seguintes, o mundo importou a idéia e o conceito de que a gastronomia francesa era uma das melhores e mais sofisticadas, projetando ainda mais a marca LE CREUSET no mercado internacional. Em 1985, a LE CREUSET foi classificada entre as 30 marcas francesas mais famosas no mundo. Nesta década, a marca lançou grandes novidades como o modelo “marmita”; os modelos multi-função (molheira e frigideira); os produtos finos de cerâmica “stoneware”; e a tecnologia Vitrobase, revestimento de vidro sobre esmalte, proporcionando maior resistência à esmaltação das peças de ferro.
Uma nova direção assumiu o controle da empresa em 1988, comandada pelo sul-africano Paul van Zuydam. No mesmo ano, Jean Louis Barrault criou uma linha inovadora de produtos. Em 1991, a empresa adquiriu a americana Hallen International Inc, fabricante de acessórios para vinho e bar através da marca Screwpull, cujos famosos saca-rolhas foram desenvolvidos por um engenheiro chamado Hebert Allen, que em 1975 teve a idéia de criar um utensílio baseado na simples premissa de que uma rolha deveria ser removida da garrafa sem esforço, dano e empecilho; iniciou-se então a abertura do mercado japonês, que inspirou a criação da primeira panela Wok. O ano de 1993 foi marcado pela ampliação da linha de saca-rolhas Screwpull. No ano seguinte foi inaugurada a subsidiária da Alemanha, somando-se a isso o lançamento de novas cores para a linha de panelas de ferro e cerâmica. Além disso, a marca lançou a nova linha Pueblo e as chaleiras esmaltadas feitas em aço.
As espátulas e colheres de silicone chegaram ao mercado em 1997. No ano seguinte, ocorreu a abertura da subsidiária em Hong Kong, com a LE CREUSET continuando a diversificar seus produtos através da criação de novos utensílios domésticos e de novas cerâmicas. Novas subsidiárias foram inauguradas em 1999: Suíça, África do Sul, Brasil e Espanha. A partir de 2000, a modernização do parque industrial levou a empresa atingir a incrível marca de 35 toneladas com uma média de 10.000 peças produzidas diariamente. Além disso, a empresa lançou suas grelhas com novas cores. Em 2004, ocorreu o lançamento linha triVita, com suas panelas em aço inox 18/10 com tripla camada uniforme.
Em 2005, a LE CREUSET comemorou seu aniversário de 80 anos expandindo sua linha de produtos e lançando no mercado literário o livro “Le Creuset Le Livre de Cuisine”. Entre os novos produtos, destacavam-se a linha têxtil e “Clever Friends” de utensílios, além da coleção de miniaturas de cerâmica “stoneware” que tiveram grande aceitação e sucesso. E a marca francesa não parou por aí: lançou a linha Lever Model LM 400 e a linha para bar “Club” de aço inox 18/10, com tripla camada. Recentemente, em 2011, a marca francesa inaugurou sua primeira loja-conceito na América Latina, localizada na cidade de Brasília. A nova loja apresenta 350 itens, entre a linha de ferro fundido e esmaltado – seu “carro chefe” – a linha de cerâmica stoneware, non-stick e 3-ply, além dos utensílios de silicone, produtos têxteis, chaleiras e stock pots.
Além das tradicionais panelas redondas de ferro fundido e esmaltado, a LE CREUSET possui ainda uma linha de produtos extremamente abrangente: grelhas, frigideiras, panelas ovais, conjuntos para fondue, molheiras, réchaud e travessas para diversos usos, todas produzidas na França, em Fresnoy Le Grand. A empresa trabalha também com utensílios e acessórios para cozinha, como espátulas, colheres, batedores e formas de silicone, produzidas nos Estados Unidos, abrangendo ainda, a conceituada linha de chaleiras fabricadas em aço esmaltado e a ampla linha de cerâmica “stoneware”, ambas produzidas na Tailândia e seguindo o mesmo rigoroso controle de qualidade LE CREUSET.
Tradição e qualidade
O processo de produção de uma panela LE CREUSET segue rigorosos padrões de qualidade, desde a escolha da matéria-prima até a esmaltação e embalagem final, processo este que hoje alia o profundo conhecimento de gerações de artesãos a mais alta tecnologia. Cada peça passa pelas mãos aproximadamente trinta artesãos, garantindo a qualidade dos seus produtos. Esta qualidade, aliada ao seu alto desempenho, faz com que o produto seja almejado por quem entende de culinária. Em relação aos produtos de ferro fundido esmaltado, cabe destacar, que estes apresentam a mesma espessura nas laterais, no fundo e na tampa, o que garante um cozimento uniforme. São peças únicas, que não apresentam ponto de solda, recebendo esmaltação na parte exterior e interior. O lado exterior dos produtos é vitrificado depois de esmaltado, o que garante uma proteção maior ao esmalte. As tampas das panelas possuem pegadores que resistem a altas temperaturas, podendo assim ir ao forno. A perfeita distribuição de calor e cocção prolongada enaltece o sabor e o aroma dos alimentos. A excelente transmissão e retenção de calor do ferro fundido garantem um bom cozimento, sem que o alimento perca seus líquidos e propriedades nutritivas, com o esmalte vitrificado facilitando a limpeza das peças posteriormente. Os produtos LE CREUSET apresentam uma grande versatilidade de uso, pois sua beleza e design permitem que seja levado direto do fogão à mesa. A LE CREUSET dá ao consumidor a garantia de uma vida para defeitos de fabricação, porém se o usuário seguir alguns cuidados solicitados pelo fabricante, certamente terá em mãos um produto que passará para outras gerações. Todos os produtos da marca têm um forte apelo visual, sendo que o desenvolvimento de produtos com design sofisticado e cores atraentes é uma das filosofias da empresa. A marca possui atualmente 19 cores em sua linha de produção normal.
Um exemplo revela bem o que significa a marca para os franceses é que em alguns lugares perpetuou-se uma curiosa tradição. Quando há um casamento na família, geralmente a noiva recebe de presente da mãe ou da sogra, uma panela LE CREUSET usada, com o intuito de trazer sorte ao casamento. Aqui no Brasil, uma história sobre a marca francesa ficou famosa: durante um incêndio em uma fazenda no interior de São Paulo, todos os utensílios domésticos derreteram, inclusive fogão e geladeira, e as únicas peças que resistiram ao intenso calor foram as panelas e grelhas LE CREUSET.
Os slogans
La référence depuis 1925.
A great recipe lasts forever.
Every cook should know a little French.
Good Food Deserves.
Dados corporativos
● Origem: França
● Fundação: 1925
● Fundador: Arnaud Desaegher e Octave Aubecq
● Sede mundial: Fresnoy Le Grand, França
● Proprietário da marca: Le Creuset S.A.S.
● Capital aberto: Não
● Chairman & CEO: Paul van Zuydam
● Faturamento: Não divulgado
● Lucro: Não divulgado
● Lojas: + 50
● Presença global: + 60 países
● Presença no Brasil: Sim
● Funcionários: 1.000
● Segmento: Utensílios para cozinha
● Principais produtos: Panelas de ferro, chaleiras e utensílios culinários
● Principais concorrentes: Silit, Tefal, Mauviel e Staub
● Ícones: A ampla variedade de cores de suas panelas
● Slogan: La référence depuis 1925.
● Website: www.lecreuset.com
A marca no mundo
Atualmente a LE CREUSET, líder mundial no seu segmento e que virou sinônimo de tradição da alta gastronomia francesa, está presente em todos os continentes e mais de 60 países do mundo, contando atualmente com 14 filiais próprias: Estados Unidos; Japão; Brasil; Escandinávia; Itália; Inglaterra; Espanha; Suíça; China; África do Sul; Alemanha; Canadá; Coréia do Sul e Índia. Além disso, a marca francesa mantém uma pequena rede de 50 lojas-conceito espalhadas por diversas cidades no mundo, incluindo uma unidade no Brasil.
Você sabia?
● Tendo os produtos da marca um valor agregado elevado, sua comercialização fica restrita a pontos de venda que atinjam um público com alto poder aquisitivo. Na sua maioria são lojas sofisticadas de presentes e artigos para cozinha.
As fontes: as informações foram retiradas e compiladas do site oficial da empresa (em várias línguas), revistas (Fortune, Forbes, Newsweek, BusinessWeek e Time), sites especializados em Marketing e Branding (BrandChannel e Interbrand), Wikipedia (informações devidamente checadas) e sites financeiros (Google Finance, Yahoo Finance e Hoovers).
Última atualização em 26/1/2012
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A cozinha é um dos locais da casa que o americano, faminto por natureza, mais dá atenção na hora de equipar e decorar. Justamente por isso, a rede de lojas WILLIANS-SONOMA, preferida da classe média americana, apresenta novidades, lançamentos e...
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Suas panelas com design moderno, coloridas e feitas de materiais extremamente avançados, livres de níquel e antibactéria, fazem com que o ato de cozinhar deixe de ser uma necessidade e passe a ser um grande prazer cheio de saúde. As panelas SILIT...
- Zwilling J.a. Henckels
Não basta saber cozinhar, é preciso ter os ingredientes certos e principalmente as ferramentas adequadas para preparar o prato ideal. Afinal, mais do que nunca, a tecnologia passou a ser crucial na alta gastronomia. E as facas, utensílios triviais...
- Ou Martiplast Adquire Importadora De São Paulo
Ao completar 20 anos, a OU Martiplast, de Caxias, mostra sua força no mercado de utensílios plásticos com design. A empresa anunciou a aquisição da importadora YOI e, com isso, dá um passo definitivo para consolidar-se como um dos mais representativos...
- Com Investimento De Us$ 439 Milhões, Tupy Segue Para O México
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